Gehaktflapjes

Dit recept heb ik via mijn "zus" Sandra F., dank je wel daarvoor Sandra.

Ingredienten:

• Bladerdeeg (10 plakjes)
• 1 ui
• 1 of 2 teentjes knoflook naar keuze
• 500 gr rundergehakt
• 1 bekertje zure room
• een halve theelepel nootmuskaat
• 2 eetlepels paneermeel
• zout en peper, beetje maggi en een beetje tomatenketchup naar smaak

Bereidingswijze:

• Ui en knoflook bakken, dan het gehakt erbij bakken en rullen.
• Pan van het vuur halen.
• Nootmuskaat, paneermeel, zure room, peper en zout en als laatste de tomatenketchup en maggi erbij doen.
• Het gehaktmengsel wat af laten koelen en dan op het plakje bladerdeeg scheppen.
• Vouw het plakje bladerdeeg schuin dicht, zodat je een flapje krijgt en plak hem dan dicht.
• Het ei loskloppen en met een kwastje over de flapjes smeren.
• In de oven bakken op 200 graden (electrische oven) zo'n 25 minuten.